出版道德标准

环宇科学出版社（Universe Scientific Publishing）遵循面向期刊编辑的COPE行为准则和最佳实践指南以及面向期刊出版商的行为准则。

环宇科学出版社尽一切努力调查出版不当行为，包括捏造、伪造和剽窃。如果怀疑存在不当行为，期刊编辑将按照出版伦理委员会(COPE)规定的学术出版透明度和最佳实践原则行事。

所有提交给环宇科学出版期刊的稿件都经过严格审查。如果编辑、作者或读者发现提交的文章中的描述可能构成学术欺诈、研究不端或出版不当，他们可以向杂志提出他们的担忧。向《食品营养化学》提交的有关可能指控的问题或投诉将根据COPE投诉流程图中规定的程序得到及时和适当的处理。投诉人可以直接向zh-fnc@usp-pl.com的出版商询问和发送信件。